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今年の妻の誕生日は、特別感のある「お家ディナー」を楽しみました。
記念日には外食もいいけれど、
家でのんびりと過ごす時間はまた違った贅沢さがあります。
今回のディナーは、料理だけでなく、雰囲気作りにもこだわりを。
まずはキャンドルを灯し、いつもの日常を少し離れた特別な空間を演出しました。
そして、ジャージから正装に着替えて、ディナーの始まりです。
少し気を遣うだけで、家での食事が一段と特別なものに変わりますよ。
妻のこたつさんも「記憶に残る最高の日だった!」と大満足。
忙しい平日でも、ちょっとした工夫で記憶に残る特別な日を作れるんです。
料理は、ぬんがシェフとなり、
時間をかけて1品ずつ丁寧に準備しましたが、
そのプロセス自体も楽しみの一つ。
19時スタート、21時終わりの
2時間のコースでおもてなし。
二人で過ごすゆったりとした時間は、何よりの贅沢ですね。
ディナーのメニュー紹介
前菜1:カイワレ大根と生ハムのチーズ巻き
カイワレ大根の苦味と生ハム・チーズの塩気が絶妙にマッチして、
最初から「おっ」と感じる一品でした。
味付けは、素材の味のみです。
前菜2:トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
シンプルにオリーブオイルと塩で仕上げたカプレーゼ。
トマトの甘さと塩気がモッツァレラと完璧な相性で、
思わずもう一口、と手が伸びました。
バケット入りオニオンスープ
玉ねぎをキャラメル色になるまで炒めたスープに、
特別な日ならではのトッピングとしてトーストしたバケットをプラス。
クルトンのようにふやけたバケットがスープに浸り、
深い味わいが広がりました。
メインディッシュ:牛モモのステーキ(イチボ)
肉厚でジューシーな牛モモ肉に、
自家製のにんにくチップをトッピング。
脂の甘みと香ばしさがさらに引き立ち、食欲が止まりませんでした。
お口直し:シャインマスカット
ジューシーなシャインマスカットでさっぱりとリセット。
こたつさんがフルーツ好きなので、とても喜んでくれました。
デザート:ベイクドチーズケーキ
最後はノンカフェインコーヒーと一緒に、
濃厚なベイクドチーズケーキで締めくくりました。
市販で売っていたベイクドチーズケーキですが、上品な味でした。
花束のサプライズ
ディナーの締めくくりには、ひまわりとカスミソウとバラの花束をプレゼント。
ひまわりは、私たちの初デートがひまわり畑だった思い出にちなんで選びました。
花束を手にした瞬間、
こたつさんは涙ぐんでくれて、感動的なひとときでした。
おわりに
家での記念日ディナーは、
リラックスしながらゆっくり食事を楽しめる贅沢な時間。
少し工夫するだけで、何気ない一日が特別な思い出になります。
ぜひ、次の記念日はお家ディナーで過ごしてみてください!
最後まで見ていただき、ありがとうございました!
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